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QHQZ前后門(mén)蒸箱

類(lèi) 別: 饅頭生產(chǎn)成套設(shè)備

描 述:   一.產(chǎn)品簡(jiǎn)介:  QZ系列汽用蒸箱是我公司研制的饅頭生產(chǎn)成套設(shè)備的主要成分之一。具有安全、可靠、清潔衛(wèi)生;造型美觀;經(jīng)濟(jì)節(jié)能;使用方便等特點(diǎn)。是當(dāng)今我國(guó)工業(yè)化生產(chǎn)饅頭及其它蒸煮食品的理想設(shè)備。其主體采用槽鋼骨架,內(nèi)膽和外衣均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板精心焊接而成。固定門(mén)環(huán)采用可調(diào)機(jī)構(gòu),調(diào)整方便,牢固。壓緊

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產(chǎn)品詳情

  一.產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

  QZ系列汽用蒸箱是我公司研制的饅頭生產(chǎn)成套設(shè)備的主要成分之一。具有安全、可靠、清潔衛(wèi)生;造型美觀;經(jīng)濟(jì)節(jié)能;使用方便等特點(diǎn)。是當(dāng)今我國(guó)工業(yè)化生產(chǎn)饅頭及其它蒸煮食品的理想設(shè)備。其主體采用槽鋼骨架,內(nèi)膽和外衣均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板精心焊接而成。固定門(mén)環(huán)采用可調(diào)機(jī)構(gòu),調(diào)整方便,牢固。壓緊門(mén)環(huán)采用手輪,絲桿機(jī)構(gòu),壓緊快速可靠。蒸箱配有自動(dòng)控制裝置,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)進(jìn)、斷汽,有溫度、時(shí)間數(shù)字顯示等。

  我公司QZ系列汽用蒸箱品種主要有:QZS120型雙門(mén)蒸箱,QZ60型單門(mén)蒸箱,QHQZ280前后門(mén)蒸箱等品種,同時(shí)還可以根據(jù)用戶要求制造。

  二.使用說(shuō)明:

  1.將QZ汽用蒸箱平穩(wěn)放置于水平地面,將蒸箱的進(jìn)汽管部分與蒸箱及鍋爐蒸汽管道緊密連接。

  2.蒸箱內(nèi)汽壓最高不得大于0.025MPa。

  3.將溫度顯示器感溫頭插入箱頂感溫孔內(nèi),接通電器箱電源,溫度顯示器即顯示蒸箱內(nèi)的溫度。

  4.將蒸制的食品(如饅頭坯)裝入盤(pán)內(nèi),再將盤(pán)裝入蒸車(chē),將蒸車(chē)推入箱內(nèi),關(guān)上箱門(mén),將壓緊手輪及絲桿移至壓緊板內(nèi),轉(zhuǎn)動(dòng)壓緊手柄將箱門(mén)壓緊。

  5.將進(jìn)汽管道上的電磁閥前后閥門(mén)打開(kāi),電磁閥旁路閥門(mén)關(guān)閉(旁路作為備用管路)。

  6.將電器控制箱中的時(shí)間繼電器,時(shí)間設(shè)置為35~40分鐘(具體時(shí)間根椐用戶要求而定)。然后按下電源開(kāi)關(guān),時(shí)間繼電器即顯示數(shù)字,此時(shí)電源指示燈和工作指示燈亮起,電磁閥打開(kāi),開(kāi)始進(jìn)汽。當(dāng)?shù)竭_(dá)所設(shè)定時(shí)間時(shí),電磁閥自動(dòng)關(guān)閉,斷開(kāi)汽源,工作指示燈熄滅,開(kāi)門(mén)取出食品。如需重蒸,重復(fù)上述動(dòng)作。

  7.當(dāng)蒸箱工作一段時(shí)間后,其密封條若出現(xiàn)變形、漏汽等現(xiàn)象,此時(shí)就應(yīng)該調(diào)整固定門(mén)。具體調(diào)整方法是:停止蒸箱進(jìn)汽,用扳手松開(kāi)固定門(mén)環(huán)的壓緊螺栓(注意不能全部旋下),再旋動(dòng)調(diào)整螺栓,使門(mén)體向箱體移動(dòng)(注意三個(gè)門(mén)環(huán)應(yīng)同時(shí)進(jìn)行)。壓緊后,旋緊壓緊螺栓,接通汽源試驗(yàn),如還漏汽,應(yīng)重復(fù)以上動(dòng)作,直到不漏汽為止。

  8.我公司生產(chǎn)的蒸箱配有自動(dòng)上車(chē)斜板裝置。打開(kāi)箱門(mén),將斜板旋搭于箱門(mén)沿,即能方便推車(chē)出入。推入后再慢慢關(guān)閉箱門(mén),隨著箱門(mén)的關(guān)閉,將斜板旋轉(zhuǎn)放置于地上,工作方便省力。

  9.蒸箱工作時(shí),允許有少許漏汽。

  三.注意事項(xiàng):

  1.蒸箱內(nèi)外表面應(yīng)注意保養(yǎng),經(jīng)常擦拭。

  2.定期檢修進(jìn)、排汽管路,保證其暢通無(wú)阻。

  3.當(dāng)電磁閥發(fā)生故障時(shí),此時(shí)可用旁路裝置工作。

  4.出汽口、排水口不得隨意阻塞,以防箱內(nèi)汽壓增高,引起危險(xiǎn)。

  5.進(jìn)汽壓力低時(shí),應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)蒸煮時(shí)間。

  6.工作完畢,應(yīng)切斷電器工作電源。

  7.蒸箱正工作時(shí)嚴(yán)禁開(kāi)門(mén),以防燙傷人,待斷汽源5分鐘后開(kāi)門(mén)。

  四.電器原理:

  電器原理圖見(jiàn)下頁(yè)。


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